据媒体报道，旅游仍然是中国富豪最主要的娱乐方式之一，人均旅游消费20万元以上的中国超级旅游者平均每年出国4次，超过60%的超级旅游者希望能感受到独特创新的旅行；在游览当地美景的同时，顶级的旅行体验也已成为高端客群的主要目标。调查显示，欧洲是年轻一代高端旅游者未来三年内最想去的旅游目的地，占比65%；而体验美食也成为除购物外的第二大旅行意图。为此，鸿鹄逸游特别在欧洲行程中安排高端客群深度体验全球顶级美食飨宴，并为此甄选了欧洲各地的知名米其林餐厅，旨在满足高端人士的米其林摘星体验之旅。
 
摩纳哥——路易十五餐厅Le Louis XV

位于摩纳哥的路易十五餐厅Le Louis XV以顶级奢华闻名于世。非凡的品味、高贵的气质和纯正的高卢装饰风格令全球美食爱好者心驰神往。在此用餐需至少提前半年预定，掌管这间餐厅的正是大名鼎鼎荣获米其林九星的厨神Alain Ducasse，他致力于将普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于美食中。在路易十五餐厅的就餐过程十分讲究，每位食客使用的用餐餐具超过50件，佐餐的酒类有45万瓶可供选择，每位客人可享受到40位工作人员的悉心服务：包括厨师、侍酒师、面包师、牛油师，还有水师、起师和收师，阵仗之大、服务之细微，使这里成为明星名流、王公贵族的心头好。美餐过后能让您的身心充满活力，并由此开始浪漫法南之旅。

伦敦——Alain Ducasse at Dorchester
Alain Ducasse是当今最有成就的名厨之一，除了以上提到的路易十五餐厅，他所创立的Alain Ducasse at Dorchester餐厅于2011年被授予米其林三星，餐厅环境十分典雅，主餐区可隔出私密区域，让人们在聚餐的同时不会被旁人打扰。菜单以法式料理为主，甜点Lime Souffle、Exotic Fruits以及Contemporary Vacherin尤其推荐，马卡龙的味道也非常酥软。Alain Ducasse的烹饪哲学为“60%食材、40%技术”，重视季节性食材是法国烹饪的基本精髓。他擅长增加料理的深度与层次，用料精准，能吸引真正的美食家。此外，餐厅也相当注重细节，在餐具搭配、侍者服装等细节再三斟酌，使餐厅洋溢着浓厚的巴黎味道。
 
伦敦——Restaurant Gordon Ramsay
Gordon Ramsay是英国获星最久的米其林餐厅，从2001年获评米其林三星起，一直保持着不败纪录。这是一家集厨师、商人、电视名人及餐厅经营者于一身的，现拥有米其林12颗星头衔的厨师以其本人命名的餐厅。戈登•拉姆齐Gordon Ramsay通过英国的烹饪选秀节目《地狱厨房》，向世人展示了他的个性十足。和众多顶级餐厅一样，Gordon Ramsay对于食材的选择极其严格。无论从餐具的摆放，每道菜的烹调方法，乃至用餐的程序，都非常考究。如果想体验最原始的法国风情，Gordon Ramsay绝对是不二之选。每道菜都完美的保留了食物的原味，餐厅提供的服务也是一流。食客们一般需要提前两个月预约，且必须着正装用餐。
 

伦敦——The Waterside Inn
The Waterside Inn位于伦敦近郊的宁静小镇Bray，由Michel和Albert Roux兄弟俩创办于1972年，它是法国境外拥有米其林三星时间最长的餐厅。The Waterside Inn以擅长经典的法国菜闻名，餐厅内花园般的墙壁与室外衔接，奢华却显得亲近轻松。餐厅收藏美酒上千款，酒单仅陈列一小部分。餐厅主营经典法式料理，菜品肉质鲜嫩，口感丰富，甜品最值得一尝。此外，餐厅坐落于泰晤士河畔，天气好时，还可以泛舟河上欣赏美景。同时，这是一家“Restaurant with Rooms”，即附带客房（包括套房），每间房各有特点，低调奢华。

雅典——Varoulko

这里不仅食物美味，而且用餐环境高雅。位于第五层露台的绝佳位置，可将卫城风光尽收眼底，是衣香鬓影、冠盖云集之所。星级大厨Lefteris Lazarou为食客精心准备别具海洋风味的墨鱼汤、白汁红肉烩，以及用香肠意大利番茴汤、新鲜薄荷等制作的墨鱼。这是雅典最知名的餐厅之一，大厨Lefteris Lazarou屡次荣登米其林杂志分享他如何将传统希腊菜与时尚美食相结合，做成让所有人垂涎的好滋味。宾客可坐在餐厅的露台上边品味美食美酒、边欣赏夜色下的卫城。

罗马——L’altro mastai
这家主打创意菜的餐厅，在2003年开业便被载入罗马烹饪界的史册中。朴素的装修掩盖不了菜品的精彩，优质的葡萄酒窖为这里的正餐装点不少，一顿美食必须拥有的元素，在这里一应俱全，统统可以得到无以复加的满足。但这里仅仅提供晚餐，同时必须提前预约。这里是罗马最古老、最奢华的屋顶乐园餐厅之一，就餐的同时，您可360°俯瞰永恒之城罗马的壮丽美景。令人敬仰的食客包括肯尼迪、格蕾丝凯莉、费德里科•费里尼和奥黛丽•赫本。