沃斯堡起初仅以美味纯正的“牛仔佳肴”闻名，现今沃斯堡美食文化和这里的人口一样十分多元化，美食种类齐全，应有尽有。不论游客是想吃德墨菜，正宗墨西哥菜，德州烧烤，意大利菜，法国菜，南部菜，汉堡，还是当下流行的“农场到餐桌”美食（食料来源于绿色无污染农场饲养肉类和蔬菜），您都能在沃斯堡品尝到。沃斯堡完美融合了当地种植，当地经营的个体餐馆和地区及全美有名的连锁饭店。

牛排

        沃斯堡作为牛仔赶牛途径Chisholm Trail的重要一站，牛肉必然成为了沃斯堡城市的肉类首选。当然，这里也不缺乏优质上等牛排馆。Stockyards国家历史保护区的 Cattlemen’s Steak House 牛排馆自开放于1947年以来，以善长烹饪腌制炭烤玉米喂养的牛肉有名。牛排馆有着浓郁的乡村氛围，是男女牛仔们经常聚集的场所。Cattlemen’s Steak House 附近的Hunter Brothers’ H3 Ranch 牛排馆也很有名。牛排馆特色菜是用山核桃木材烤制而成的牛排。除了牛排之外，他们的特色菜薄切炸鲶鱼也很值得一试。牛排馆内气氛舒适轻松，充满了西部情调。
         沃思堡市中心也有多家牛排馆，包括环境优雅、适合特殊场合的德尔弗里斯科双鹰牛排馆 (Del Frisco’s Double Eagle Steak House)。您可以在那儿不仅享受到亲切的服务，还可以享用手工切割而成的顶级牛排，新鲜海鲜 （如冷水龙虾尾），以及丰富的酒类选择。沃斯堡市中心还有著名的高档露丝克里斯牛排馆 (Ruth’s Chris Steak House) 。该牛排馆是位于佛罗里达州牛排馆连锁店的成员，该连锁店在美国有超过100家餐厅，并在其他国家设有八家餐厅。位于沃斯堡Omni酒店的保罗牛排馆 (Bob’s Steak & Chop House) 也是一家经典牛排餐厅，连续数年被评为北德州顶级牛排馆之一。Capital 烧烤 (Capital Grille) 是另一家高档牛排连锁店，自2012年开放以来，获得了顾客和美食家们的一致好评。临近文化区和德克萨斯基督教大学 (Texas Christian University) 的银狐牛排馆 (Silver Fox Steakhouse) 也是一家舒适、极受欢迎的牛排餐厅，值得一去。

德州经典菜

         德州野味（包括野生和农牧场饲养的肉类）很受食客们的欢迎。邦内尔优质德州料理(Bonnell’s Fine Texas Cuisine) 是一家有名的德州经典菜餐厅，主厨乔恩•邦内尔的名菜包括有麋鹿肉，梅花鹿肉，鹌鹑，野鸡，黄牛肉等，所使用肉类均来自德州当地牧场和农场。邦内尔还经常出现在全国性的电视烹饪节目和早间新闻，向大家介绍烹饪技巧。该餐厅连续被Zagat美食点评网评为近乎完美的餐厅。Michaels Restaurant and Ancho Chili Bar 也是一家以德州经典佳肴为主题的餐厅。主厨迈克尔•汤姆森研制了现代牧场菜系， 菜单内容极为丰富。沃斯堡市中心的Reata也是深受游客欢迎的餐厅之一。该餐厅的亮点在于美丽的屋顶酒吧和高档的德州经典美食，包括小牛薯条，嫩玉米粉蒸肉和牛肋眼。

         名厨Tim Love在沃斯堡也有多家餐厅。Tim Love多次被刊登于美食杂志 (Food & Wine magazine)，参加了美食电视网的食神 (Iron Chef) 节目和Bravo’s电视台顶级大厨 (Top Chef Masters) 节目。Tim Love的首家也是最出名的餐厅是位于Stockyards国家历史保护区的The Lonesome Dove Western Bistro 餐厅。餐厅内环境温馨，富有西部情调。菜单野味包括袋鼠肉，响尾蛇肉和野猪肉。 自1980年开张以来，Bella Italia West 餐厅一直专长于烹饪具有意大利风味野味佳肴，比如麋鹿肉，驯鹿肉，鸵鸟肉，羚羊肉。

烧烤

         如果您想品尝到德州的美食精髓，请务必前往沃思堡的众多烧烤餐厅。由于烧烤餐厅数量之多，究竟哪一家是最好的烧烤店已成为当地市民激烈争论的话题之一。Riscky’s 烧烤店(Riscky’s Barbeque) 起初成立于1927年，前生是一家小杂货店，如今却已发展成为拥有六家烧烤餐厅的大规模连锁餐厅。烧烤店供应德州牛腩，排骨，牛排，墨西哥特色菜。Angelo’s Bar-B-Que烧烤店成立于1958年，他们的胡桃木烟熏肉和冰啤酒是全国有名的招牌菜。Cooper’s Old Time Pit Bar-B-Que烧烤店是您在游玩Stockyards国家历史保护区不容错过的一站。该烧烤店有名的烧烤是熏肉，其中最有名的是 “Big Chop”。Cousin’s烧烤店是一个家族产业，在沃斯堡所在的塔兰特郡 (Tarrant County) 共有六家餐厅，其中两家在达拉斯/沃斯堡国际机场。1990年，Cousin’s烧烤店被欧洲迪斯尼乐园选中，被邀请在巴黎迪斯尼主题公园内开设一家德州风味烧烤店。Railhead Smokehouse烧烤店的熏肉香味香飘数里，吸引了大量的游客前去品尝。他们烤肉肉质松软，入口即化。吃者烤肉，配上一杯冰啤酒，简直是人间美味。

墨西哥菜和德墨菜（德州风格的墨西哥菜）

         沃斯堡历史上受到了很多西班牙和墨西哥美化的影响，这里有很多的墨西哥和德州风格的墨西哥餐馆，简称德墨菜餐馆。德墨菜餐厅中最有名的当属詹姆斯•比尔德基金会大奖得主Joe T. Garcia’s餐厅。该餐厅位于沃斯堡北区，环境优美，室外设有一个美丽的花园，室内设有高档雅座。经典德墨菜enchiladas和fajitas深受顾客的喜爱。Joe T. Garcia 的曾外孙Lanny Lancarte在完成了在美国烹饪学院的学业之后，前往墨西哥研究了墨西哥菜的烹饪技巧，于2005年成立了Lanny’s Alta Cocina Mexicana德墨餐馆。这家高档餐馆的特色是墨西哥内陆菜肴，比如carne asada 和 chile rellenos。Cantina Laredo是一家受欢迎的国际餐馆，在沃斯堡市中心设有一家餐厅，餐厅内装璜现代时尚。特色菜包括猪肉，摩尔肉馅玉米卷饼和墨西哥苹果馅饼。Benito’s是您在周末深夜品尝丰盛的墨西哥菜的最佳选择，该餐厅是沃斯堡南部最受欢迎的餐厅之一。餐厅内全部是墨西哥主题和装饰。他们的招牌菜是新鲜salsa, menudo和ceviche。

南部特色菜

         Ellerbe Fine Foods正迅速跻身为沃斯堡最受欢迎的餐厅行列，并被Bon Appétit美食家杂志于2010年评为全美十大最佳新餐厅之一。该餐厅的主厨Molly McCook专注于选用上乘本地农场新鲜食材，不断更新菜单内容。餐厅南方特色菜包括玉米面油炸龙虾，黄樟树烤鹌鹑，威士忌酱面包布丁。巴黎咖啡厅(Paris Coffee Shop) 是沃斯堡最老的家庭经营的餐馆，以供应地道南方菜出名。招牌菜有鸡肉荷包，面饼肉汁和酥皮馅饼。名厨Keith Hicks掌勺的Buttons餐厅，也以南方特色菜出名，比如鸡肉和华夫饼，油炸绿西红柿和秋葵。餐厅每晚上演现场音乐会。位于热闹西七区的Tillman’s Roadhouse餐厅将南方美食融入了牛仔风味。特色菜有大虾，肉饼和鸡炸牛排。您也千万别错过了餐厅特别自制的全麦饼干和棉花糖。

汉堡包

         沃斯堡为汉堡包爱好者带来了众多选择。Kincaid’s Hamburgers就是其中一家最受欢迎的老牌汉堡餐厅。这家餐厅起先是一家副食品店，自1964年至今，店内烹饪的汉堡在全国范围内广受好评。名厨Tim Love在沃斯堡有两家Love Shack汉堡餐厅，他们最受顾客欢迎的汉堡是Dirty Love汉堡包。Dirty Love汉堡包的秘诀在于他们选用的酱料（混合酱料和 “love sauce”）以及煎鹌鹑蛋。您可以配上细署条和手工奶昔（每天都有不同的味道可供选择），这将是一顿完美的汉堡组合大餐。在Fred’s Texas Café餐厅，您可以品尝到独一无二的Diablo Burger。汉堡肉馅都是半磅重，用老式的平顶烤架烤制而成，配合了Chipotle辣椒酱。 另一家新开业的汉堡餐厅Rodeo Goat从一开张起便夺取了达拉斯沃斯堡地区最佳汉堡的桂冠，十分受顾客的欢迎。他们最受当地顾客喜爱的当属Caca Oaxaca汉堡。汉堡完美融合了牛肉，香肠，牛油果，煎鸡蛋和辣蛋黄酱的美味。

欧陆经典菜肴

        沃斯堡的GRACE餐厅是特殊场合和精致餐饮的首选。餐厅的首席厨师是烹饪大赛获奖者Blaine Staniford， 掌勺当下美国经典菜肴。餐厅内装饰现代，摩登酒吧很受欢迎。在GRACE餐厅附近，巴斯大剧院对面的Ferré Ristorante e Bar餐厅也很有名。该餐厅的特色是上等的托斯卡纳风格美食，包括包括砖炉比萨，烤牛排和手工制作的意大利面。位于沃斯堡现代艺术博物馆内的Café Modern餐厅也值得一去。餐厅环境十分优美，餐厅落地窗外便是宁静的天空和大型倒影池。该餐厅被美食Gourmet杂志评为美国最佳餐厅之一。餐厅每日供应午餐，周末供应早午餐，周五晚供应晚餐。您若是想品尝法国美食，浪漫的Saint-Emilion法式餐厅是您的不二之选。餐厅坐落于沃斯堡西部的一座精美的楼房之中。25年前至今，该餐厅的特色菜duck pâté, boeuf bourguignon 和tarte tatin一直深受广大食客的喜爱。

有关沃斯堡旅游的详细信息，请访问沃斯堡旅游局网站：www.FortWorth.com