马尔代夫港丽酒店在印度洋水下5米打造了一个水下餐厅，从顶部到地板为全景玻璃窗，这是世界上第一个水下餐厅。置身于该餐厅，顾客可以180度观赏水下奇观，鲨鱼、魔鬼鱼、海龟、美丽的珊瑚等等，与这些奇妙的海洋生物共同进餐。由于建在清澈湛蓝的水下，餐厅光线太过充足，侍者和顾客需戴上太阳镜。

      该餐厅名为“Ithaa”,在马来语中意为“珍珠之母”。Ithaa被《纽约每日新闻》评为“全球最美丽餐厅”。餐厅发言人表示：“ Ithaa被设计成水族馆风格，以让顾客直观地感受到印度洋的多彩、纯净和美丽而不用打湿双脚。”餐厅共设有14个座位，人均花费190英镑(约合人民币1900元)。

      餐厅菜单为六道当代欧式美食——包括鱼子酱和龙虾，餐厅还提供价格略实惠的四道菜午餐和鸡尾酒等。餐厅内可举行浪漫的私人早餐、婚礼及其他特殊活动。该水下餐厅造价300万英镑(约合人民币3163万)，重达175吨，修建于新加坡，随后被完整无缺地放置于印度洋中，因此内部未曾进水。