（君萃旅行网 报道） COMO酒店集团伦敦The Halkin by COMO店内酒吧推出由西班牙餐厅Ametsa制作的西班牙特色小食Tapas。这些餐前美味由酒店内Ametsa with Arzak Instruction西班牙巴斯克风味餐厅的大厨们精心制作。厨师团队在西班牙圣塞巴斯蒂安还经营着第一家餐厅Arzak，亦是值得老饕们专程前往的米其林三星餐厅。

      厨师团队凭借丰富的西班牙菜烹饪经验，而推出的 Tapas菜单精致美味。即使是小食也可让宾客们食指大动，满足享受餐前酒或简餐。菜肴价格为时令价，每份4.5英镑起，包括蝎子鱼佐面包、巴斯克肉串、塞拉诺火腿、鹅肝配芒果酱等。

      随着Tapas菜单的推出，食客们能在轻松闲适的酒吧气氛中品尝到Amesta餐厅主厨Sergio Sanz Blanco的手艺。今年3月开幕的Ametsa with Arzak Instruction餐厅，是由The Halkin酒店及Elena Arzak领带的厨师团队共同创立的西班牙风味餐厅。Elena曾获评凯歌香槟2012年度“世界最佳女厨师”称号，团队其他成员包括其父亲Juan Mari Arzak及合作伙伴Mikel Sorazu、Igor Zalakain和Xabier Gutierrez。父女二人在西班牙经营的首家Arzak餐厅不仅被评为米其林三星餐厅，亦于今年的“全球50佳餐厅”排名中荣登榜单第8名。

      伦敦的Ametsa餐厅室内设计由英国设计界“鬼才”AB Rogers亲自操刀，沿袭COMO酒店风格，以简约及伦敦贝尔格莱维亚中心区优雅的现代感为背景，将巴斯克风情融入其中，令食客在品鉴美味的同时，在视觉上获得双重享受。