2013年世界美食旅游峰会（WFTS）定于2013年9月21至24日在瑞典第二大城市，同时也被誉为“瑞典美食之都”的哥德堡举办。活动主办方为世界美食旅游协会、瑞典旅游局、哥德堡旅游局及瑞典西海岸旅游局。

      此次峰会的主题为“美食旅游的新浪潮”，来自全球不同地区的嘉宾将与参会者共同探讨美食、旅游与酒店行业的新趋势。

      世界美食旅游峰会首席执行官Erik Wolf表示：“我们选择在哥德堡举办本次峰会，因为这座城市以及整个瑞典已经成为美食旅游推广的一个典范。世界的焦点已经逐渐转向北欧，而哥德堡以其优越的地理位置和自然条件，食材优质新鲜，它已成为创新、纯净、健康的代名词”。

      组委会近日敲定本次峰会的内容板块，这将是一次国际化和本土趣味并存的盛宴。其中瑞典最大的户外流行音乐节Way Out West的主创者将与大家分享他是如何倡导绿色饮食，将可持续性发展进行到底，并开始在音乐节供应素食；瑞典著名儿童作家林格伦主题公园从童话中得到灵感，将园内的汉堡和炸薯条替换成瑞典当地传统风味食品等等。峰会汇集了世界上不同领域的专家和思想领袖，他们各自将用短短20分钟分享他们眼中的“美食”。还有你意想不到的惊喜穿插活动之中。

      在峰会开始前的周末，参会者将有机会参观考察体验瑞典西部的美食目的地。欢迎晚宴将为来宾呈上瑞典各地精选美食，让我们一同“Try Swedish品味瑞典”！让这场盛宴席卷你的精神和味觉吧！