自 2014 年成立以来，Stelliers 酒店人奖去年首次以线上形式举行颁奖典礼，于 2020 年 12 月 4 日向一众优秀的获奖者予以嘉许。纵然酒店业界在疫情下面临重大危机，但 Stelliers 酒店人奖仍致力于鼓舞士气，并致力于倡导永续环保精神。 Stelliers 酒店人奖与金级合作伙伴 Nespresso 携手研发出独特的环保奖杯，其中部分原料来自回收的 Nespresso咖啡胶囊。因疫情关系，一众获奖者于典礼后各自于所在地根据相应的公共卫生措施领取奖杯。新一届 Stellers 酒店人奖将于 2021 年 5 月 3 日起正式接受参赛申请，并期望能于 2021 年 12 月10 日在澳门举行线下颁奖典礼，届时需视乎国际各国边界能否重新安全开放而定

配合 Stelliers 酒店人奖对永续发展及培养新一代酒店业者的承诺，Nespresso 接受了制作 2020年度环保奖杯的挑战，突显铝可无限再生的特性，并象征了酒店业者的坚毅精神。通过这项独具意义的合作，主办方希望获奖者能够明白其成就以及奖杯背后的重要性与特别意义。

Stelliers 酒店人奖联合创办人 Stephane de Montgros 表示：“当全球旅游业陷入停顿时，我们与金级合作伙伴 Nespresso 合力找出一种别具象征性方式，来推广可持续旅游以及双方对追求卓越服务的信念。在面临前所未有的严峻危机之际，各位获奖者的成就实在令人钦佩。纵使疫情当前，我们仍希望能够激发年轻一代投身酒店业，薪火相传，继续在世界各地提供出色的服务。”

Nespresso 宣布，于 2022 年底前，家庭及企业客户的每杯 Nespresso 咖啡都会实现碳中和。Nespresso 多年来一直与世界一流品牌合作，利用回收胶囊制造高质量的铝合金，重新构思开发新产品，其中包括 Caran d'Ache 的圆珠笔和 Victorinox 的瑞士军刀。

Nespresso 首席执行官表示：“毫无疑问，我们正面临气候危机，而未来掌握在所有人的手中。对 Nespresso 而言，可持续发展不仅是单一的行动，更是我们的核心业务。因此，我们加快实践可持续发展，让消费者可以在 2022 年底之前喝到碳中和的咖啡。这种咖啡由最优质和最稀有的咖啡豆制成，并且可持续采购。我坚信，Nespresso 的业务以至整个咖啡行业都可以成为造福世界的力量，并希望我们的努力能够抛砖引玉，带动其他企业效仿。”

Stelliers 酒店人奖是业界推崇备至的殊荣，旨在表扬杰出的酒店人才，同时鼓励年轻一代投身业界。于 2020 年度，大会一共收到来自亚洲、南亚地区和大中华区超过 85 家酒店的提名申请，各获奖者的杰出表现皆令评审留下深刻印象。每位奖项得主均由专业评审委员会根据候选人的全年表现而选出。遴选分两个阶段进行，根据候选人的申请表、虚拟面试和推荐信等资料作出综合评审，确保获奖者实至名归。

评委会由具备丰富业界知识与经验的知名专家组成，包括仲量联行亚太区职场体验总监 Jenny Soo、瑞士洛桑酒店管理学院价值大使 Christophe Laurent、德勤 LRA 高级营运主管 Christine Gamarra、酒店业传讯专家 Diane Fermin Roeder，以及酒店业界思想领袖、建筑师兼室内设计师 Julia Monk。