VINEXPO/IWSR市场研究报告最新数据显示，中国市场的葡萄酒消费量呈现大幅度增长，未来五年内有望实现三分之一的涨幅，消费额达到近230亿美元。

到2021年，中国静态酒和起泡酒的消费量预计将达到1.92亿箱（9公升装），成为继美国之后的全球第二大消费市场。

根据2016年公布的数据，中国葡萄酒消费市场持续增长，攀升至150.24亿美元，同比增长了800万箱 （约合12.9亿美元），这一增长完全来自静态葡萄酒消费量的拉动，而起泡酒的消费量则相对有所下降。

中国目前是全球第五大静态葡萄酒消费市场，排名位居美国、法国、德国和意大利之后。到2021年，中国有望赶超意大利，成为全球第四大静态葡萄酒消费市场。

未来五年，中国精品葡萄酒需求量也将一路攀升，实现1300万箱的增长，中国作为全球第二大精品葡萄酒消费市场的地位也将随之变得更加稳固。

目前红葡萄酒是中国最受欢迎的葡萄酒类型，到2021年，中国的红酒消费量有望增加2400万箱。

根据Vinexpo数据显示，葡萄酒是中国最热门的消费品之一，并且日益受到年轻一代的青睐。葡萄酒是一种更加高端、现代的酒类选择。对于女性而言，葡萄酒比啤酒更具品味和格调。Vinexpo首席执行官Guillaume Deglise先生表示：“随着中国的不断富强，知识阅历和教育素养日渐取代物质财富，成为彰显地位的主要标志，而葡萄酒有望从这一趋势中大获裨益。”

就美国市场而言，2016年葡萄酒消费额达338.7亿美元。Vinexpo数据显示，中国将和美国一道，有望成为全球葡萄酒市场复苏的两大引擎。

本地烈酒独占鳌头

“本地烈酒主导本地市场”是全球烈酒消费的普遍现象，中国也不例外。以白酒为代表的烈酒消费使中国成为全球五大烈酒消费国之一。

然而，白酒作为烈酒所占的市场份额已经较高，因此实现大幅增长的可能性较小。

尽管如此，自2011年以来，本地产烈酒的消费量有所下降，高端化趋势日益明显，高级白酒将从这一趋势中受益。

美国和中国将成为高级烈酒消费的关键增长点。到2021年，全球高级烈酒的消费增长量有望超过4600万箱，而美国和中国的总增长量就可能达到3000万箱。

全球五大高级烈酒消费增长市场分别为：美国、中国、英国、俄罗斯和墨西哥。未来五年，中国有望成为高级白酒、金酒和龙舌兰酒消费增长的主要动力，干邑的消费也将在同期实现全面增长。