其中，秋季节庆活动包括长岛牡蛎节(The Oyster Festival)、秋季纤维艺术节(Fall Fiber Arts Festival)、十月节(Oktoberfest)、Keg toss大赛、巴伐利亚音乐秀等。而今年第31届的长岛牡蛎节是东海岸最大的滨水节庆活动，最初这个节日是为纪念西奥多·罗斯福，后来演变成长岛最大的户外节庆活动，每年吸引约20多万名游客前往。牡蛎节期间有各种娱乐活动、海盗秀、大帆船展等，而且少不了标志性的吃牡蛎和开牡蛎大赛。现场还有多位厨师志愿者为游客们烹制美味的牡蛎、蛤蜊等海鲜，以及传统的节日美食。

    秋季纤维艺术节方面，小约克秋季纤维艺术节在纽约州普雷布尔的小约克展示馆进行。当地的艺术家、天然纤维生产商、饲养员等都将参加。其中，动物饲养员还会带着兔子、绵羊、羊驼等可爱的动物们参加。而期间也将展示天然纤维相关制品，包括纺织品和纺织工具、手工艺品以及一些实用的纤维成品、瓷器等。

    另外，十月节于1810年起源于德国慕尼黑，当时是为庆祝Ludwig王子的婚礼，后来传播到各国各地，并逐渐加入赛马、集市、啤酒畅饮、乐队表演等，最后演变为在每年9~10月的全民狂欢。纽约州的阿迪朗达克十月节期间有各种诱人美食、纯正的纽约州啤酒、现场音乐表演、娱乐项目等，还有非常流行的Keg toss大赛(每轮1名选手投掷大桶，将一定数目的桶扔过一个很高的横木，耗时最短的选手获胜)。乔治湖区十月节则会上演巴伐利亚音乐秀，游客们可以品尝德国啤酒和美食，参加手工艺品展，夜晚还能欣赏乔治湖畔浪漫的烟花秀。