其中,马里斯维尔Vibe酒店和会议中心即将在今年年底开幕。其位于墨尔本东100公里处,拥有包括5间套房的101间客房、一间木火烧烤餐厅/美食酒吧、咖啡馆、熟食店、面包厂,以及水疗和健身区;同时,还有可以举办大型活动的场地,会议中心可容纳300名宾客以上。特别的是,酒店的建造是维多利亚州政府与当地政府和私人企业合作之举,藉此协助马里斯维尔经济走出2009年二月经历的黑色星期六大火。
预计今年8月30日开业的Talo Retreat at Moama on Murray Resort,让旅客有机会体验Murray河和澳大利亚丛林的美丽与平静。新项目以蒙古包的独特住宿风格,让旅客体验传统游牧蒙古族民居,每个蒙古包内为一个圆形的房间,房间内布置则有木质地板搭配澳大利亚羊毛帆布、格木装饰墙,以及可以观星的圆顶天窗,加上紧凑型小厨房、咖啡机、烧烤设施,以及适合两人的私人露天温泉。所有客人也将收到充满本土特产的免费早餐篮。
而今年六月初刚开幕的全新奢华Hepburn温泉渡假村,位于维多利亚温泉中心的赫本温泉村落,并在著名的赫本温泉浴室和水疗中心对面,除了有10间豪华五星级别墅,每间别墅还有小厨房、特大号床、双人水疗中心、双人淋浴和燃气壁炉,而且到访者也可以享受满满当地农产品的迎宾礼篮,并携宠物入住。
Schaller工作室则是艺术系列酒店集团的最新项目,其位于历史悠久的维多利亚金矿地区Bendigo镇中心附近,工作室除了有当地文化艺术品,还有墨尔本艺术家Mark Schaller的创意,带领到访者进入一个创意领域,包括大而时尚的公共空间、充满原创艺术品的客房、摆满雕塑和马赛克作品的花园。同时,工作室也提供艺术课程、美術用品、Lekker自行车和智能车租赁服务。
位于大洋路阿波罗湾海边村庄的Achilles,今年六月开业。此两层楼砂岩旅館,拥有从开普敦巴顿到阿波罗湾海港的一路迷人海景,还有三间客房,其中,客房内有开放式客厅、现代化厨房、燃木壁炉、一个大型露天温泉,以及一个广阔的户外甲板区。到访者不但可以携宠物入住,也能一起游玩周边的海灘、餐馆和咖啡馆。
在历经翻新工程的酒店方面,过去称为The Vines at Red Hill的Polperro Wines,其原先叫做Kudos at Red Hill的豪华别墅已经装修完毕,四个公寓都拥有一张特大号床、设计师设计的细致造型、开放式壁炉、中央温泉浴和25公亩葡萄园的景色。其中,一间公寓还设有私人桑拿浴室,到访者可以选择在客房内体验水疗护理。
而维多利亚最受到摄影爱好者喜欢的The Pole House,历经全面重建和改造后,在2013年年底重新开放,让客人可以于费尔黑文俯瞰壮丽的大洋路,并在从天花板到地面的可伸缩玻璃门前,享受360度全景。新项目最多可以容纳四人入住。
另外,原名为Oscar’s on the Yarra的四星级亚拉河谷BEST WESTERN精品酒店在今年四月重新改造与评星,推出22间奢华客房,在建筑师与设计者Jack Furago的整修下,展现时尚而又贴心的环境。
此外,位于墨尔本西北方、在Ballarat和Maryborough之间、Talbot小镇内的Wallis House,也于近期重修,此别致的古朴小屋拥有两间美丽的客房,提供旅客一个远离城市生活喧嚣、舒适放松的理想场所,而且提供孩童婴儿床、玩具和高脚椅。