中国公民境外旅游消费趋势论坛发布的统计数据显示，2013年，境外游游客对餐饮消费意愿最为强烈，70%的游客愿意在境外为特色美食买单，其次是购物需求占57%。

      2013年，中国公民出境游体现出几个明显趋势：在目的地选择方面，以港澳和泰国、韩国为代表的亚洲旅游目的地因时间短、成本低、重游率高等优势，占据了80%以上的出境旅游市场份额。在境外消费中，游客对餐饮消费意愿越来越强烈，70%的游客愿意在境外享用特色美食，其次是购物需求占57%。而在旅游支付服务方面，银联卡成为越来越多出境游客的随身必备。中国游客出境已经越来越习惯少带现金、多刷卡。不仅便利、安全，还能享受到免占交易金额1%-2%的货币转换费，和各类增值服务。